Молодая хозяйка решила однажды узнать у соседки, как приготовить долму:
— Как готовят долму? — спросила она.
— Отбей мясо, — начала объяснять та.
— Знаю! — поспешила с достоинством ответить девушка.
— Положи мясо в медную кастрюлю.
— Знаю.
— Положи немного соли, перца…
— Знаю, знаю.
— Мелко нарежь лука, кинзы…
— Знаю, знаю.
— Заверни в виноградные листья, положи в медную кастрюлю.
— Знаю, знаю.
— А раз всё знаешь, делай так, как знаешь. Зачем же пришла ко мне и морочишь мне голову? — рассердилась соседка.
— Больше ничего не надо? Это всё? — осторожно спросила девушка и тут же решила, что приготовит такую вкусную долму, что муж оближет от удовольствия пальчики.
Соседка сразу заметила, что девушка много о себя мнит, и сказала:
— А ещё возьми куриную тушку, положи её в кастрюлю поверх долмы, и пусть всё хорошенько проварится.
Девушка не выдержала и сказала:
— Знаю, знаю! И это я знаю.
И пошла готовить долму, а соседка вслед ей крикнула:
— Когда курица закудахчет, значит, долма готова.
— Знаю…